推荐5道特色食谱做法简单好吃又实惠厨房小白也能做大人小孩都喜欢吃感兴趣的朋友快来试试吧！2025/5/19超级下饭的干煸豆角的家常做法

　　导语：推荐5道特色食谱，做法简单，好吃又实惠，厨房小白也能做，大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧！

　　干煸豆角是一道经典的川菜，选用新鲜豆角和土豆为主要食材，经过油炸和煸炒，口感香脆，味道浓郁，辣中带甜，是一道非常下饭的家常菜。

　　1、清洗干净的豆角切段，土豆切条，锅中烧油，油热放入豆角炸至虎皮装，土豆条炸至金黄捞出备用。

　　2、热锅热油，放入葱花、蒜末、花椒、八角、辣椒段翻炒出香味，放入豆角、土豆条，加入鸡精、生抽、蚝油，翻炒均匀即可。

　　凉拌腐竹是一道清爽可口的凉菜，选用优质的腐竹为主要食材，搭配香菜、葱、蒜等调料，口感爽脆，味道鲜美，酸辣适中，是一道非常适合夏季食用的菜肴。

　　2、碗中加熟芝麻、葱花、蒜末、辣椒粉，淋上热油。再加入生抽、香醋、白糖、盐、蚝油，搅拌均匀。

　　麻辣火锅鸡是一道具有四川特色的菜肴，选用鸡腿为主要食材，搭配干辣椒、花椒、火锅底料等调料，口感鲜嫩，汤汁浓郁，辣而不燥，非常适合冬季食用。

　　2、锅中烧油，放入一块火锅底料，炒出红油，加入姜片、干辣椒段、八角、桂皮、花椒粒，翻炒出香味。

　　3、加入鸡腿翻炒5分钟，加入冰糖、料酒、老抽、蚝油、盐、生抽，翻炒均匀后，倒入水煮开，小火焖煮20分钟，加入青红辣椒和洋葱翻炒均匀即可。

　　土豆烧鸡腿是一道经典的家常菜，选用鸡腿和土豆为主要食材，搭配姜、蒜、花椒等调料，口感鲜嫩，味道浓郁，营养丰富，适合全家人一起享用。

　　2、锅中烧油，油热倒入鸡腿，翻炒5分钟捞出。锅留底油，加入冰糖炒至焦黄色，然后倒入鸡腿翻炒均匀。

　　4、加入生抽、料酒、蚝油、老抽、盐翻炒均匀，加入适量的清水没过鸡腿，小火炖15分钟，再倒入土豆块炖10分钟左右，加辣椒翻炒出锅即可。

　　烤肉丁是一道美味的烧烤类菜肴，选用五花肉为主要食材，搭配蛋清、烧烤料、淀粉等调料，经过空气炸锅的烘烤，口感香脆，味道鲜美，是一道非常受欢迎的零食和小吃。

　　2、空气炸锅铺锡纸，倒入肉丁摊开，180度25~30分钟，中间要翻面2次，炸熟加入适量的烧烤料，搅拌均匀即可。

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