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最简单的家庭版凉面,轻松制作家庭版凉面，尽享清凉美味

2025-04-10黑料事件 阅读 15

家庭版凉面是一道简单易做、清爽可口的夏日美食。以下是一种基本的家庭版凉面做法：

材料：

面条：选择你喜欢的类型，如拉面、宽面或细面。

青菜：如黄瓜、胡萝卜、豆芽等，根据个人喜好选择。

蒜末：适量。

香菜：适量。

醋：适量。

酱油：适量。

香油：适量。

辣椒油：根据个人口味调整。

步骤：

1. 准备面条：将面条按照包装上的指示煮熟，然后过冷水冲洗，使其冷却并保持劲道。

2. 准备配菜：将青菜洗净，切成细丝或薄片。蒜切末，香菜切碎。

3. 调制酱汁：在碗中加入适量的醋、酱油、香油和辣椒油，搅拌均匀。

4. 拌面：将冷却后的面条放入大碗中，加入切好的青菜、蒜末和香菜。

5. 倒入调好的酱汁，用筷子或勺子轻轻拌匀，确保每一根面条都裹上酱汁。

6. 装盘：将拌好的凉面装入盘中，可以根据个人喜好加入一些额外的配菜，如花生碎、鸡蛋丝等。

这样一道清爽可口的家庭版凉面就完成了。你可以根据自己的口味调整酱汁的比例和配菜的种类，创造出属于你的独特风味。夏天来了，是不是觉得家里的餐桌有点单调呢？别急，今天我要给你分享一道超级简单又美味的凉面做法，保证让你一学就会，一做就爱！没错，就是——最简单的家庭版凉面！

材料大揭秘

想要做出美味的凉面，首先得准备好以下这些材料：

- 面条：150克，可以选择你喜欢的任何一种面条，比如细面、宽面或者荞麦面。

- 辣椒油：5克，喜欢辣的可以多放一些。

- 味精：3克，提鲜神器。

- 食用油：10克，用来防止面条粘连。

- 盐：3克，调味的基础。

- 生抽：5克，增加鲜味。

- 花生米：15克，增加口感。

- 葱姜蒜：2克，提升香气。

制作步骤大公开

接下来，就是见证奇迹的时刻啦！跟着我一步步来，保证你也能做出美味的凉面。

1. 准备调料：将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入辣椒油，搅拌均匀。然后加入生抽、食用油、盐、味精，继续搅拌均匀。

2. 煮面条：锅中加水烧开，下面条。等到面条浮起来后，捞出，过一遍凉水，这样可以让面条更加劲道。

3. 炒花生米：锅中放少许油，油热后放入花生米，小火慢慢炒熟，炒至花生米微微发黄，捞出备用。

4. 拌面：将面条放入碗中，加入调好的酱汁，搅拌均匀。然后撒上炒好的花生米，再次拌匀。

5. 摆盘：将拌好的凉面放入盘中，撒上葱花、香菜等装饰，就可以开动啦！

小贴士大放送

- 面条不要煮得太软，否则口感会变差。

- 过凉水可以让面条更加劲道，同时也能去除面条的淀粉，防止粘连。

- 调料可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以多放辣椒油，喜欢甜的可以适量加入糖。

- 花生米也可以换成其他坚果，比如核桃、杏仁等，增加口感。

美味凉面，夏日必备

炎炎夏日，来一碗清爽的凉面，是不是瞬间感觉凉爽了许多呢？这道最简单的家庭版凉面，不仅制作简单，而且口感清爽，是夏日餐桌上的必备佳肴。快快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！

别忘了分享给你的亲朋好友，让更多的人一起享受这份夏日清凉哦！

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